Descrizione
Il cioccolato non ama il calore diretto e le alte temperature,
Per questo va sciolto o temperato sempre a bagnomaria:
Il pentolino in acciaio DELICIA ti aiuterà in questo compito.
È perfetto per tutte quelle preparazioni che necessitano di una cottura delicata e graduale:
Per montare lo zabaione, sciogliere il burro, preparare creme e salse, composti per semifreddi.
Si posiziona il pentolino con all’interno gli ingredienti da fondere sopra una casseruola
Con diametro compreso fra 14 e 18 cm contenente acqua da portare ad ebollizione.
Il livello dell’acqua deve rimanere almeno 3 cm sotto il bordo della casseruola.
Il pentolino, prodotto in acciaio inox, è provvisto di due pratici beccucci per versare comodamente.
Dimensioni: diam. 11 Cm – lunghezza 27 cm
Modello : 630098
Tipologia : Speciali
Marca : Tescoma
Colore : Grigio
Materiale : Acciaio
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