Descrizione
Girarrosto per spiedo Bresciano, dalla struttura compatta, ma dotato di un nuovo sistema a ben 6 lance girevoli per una cottura più uniforme.
Il movimento di rotazione della raggiera è elettrico e il girarrosto può essere spostato con le maniglie laterali.
Nella parte superiore è presente una apertura longitudinale per distribuire a caduta il condimento direttamente sull’arrosto, mentre nella parte inferiore viene raccolto il liquido in eccesso.
E’ realizzato in lamiera di acciaio inox “aisi 430” con gambe e mensole in acciaio.
E’ dotato di un braciere laterale e la cottura è prevista con la brace.
Consigliamo che la brace venga inserita già rossa per evitare fumo che potrebbe “macchiare” il cibo.
Il materiale usato è facile alla pulizia e garantisce un’ottima durata.
Il girarrosto è dotato di motore elettrico 220V. 12 W con 2 giri al minuto, omologato e certificato;
Il pianetto in acciaio inox sotto il corpo del girarrosto – sul quale va appoggiato un contenitore- raccoglie l’ intingolo che andrà riutilizzato.
Le due maniglie laterali, consentono un facile spostamento;
Il vano di cottura è facilmente accessibile aprendo lo sportello frontale che ‘ dotato di serie di vetro e termometro.
La raggiera, prodotta in “triangolini scarnito” di acciaio, funziona “a satellite” ed ogni lancia gira anche su se stessa; inoltre ogni lancia è asportabile e inseribile singolarmente facilitando sia la preparazione che il servire in tavola.
Ogni lancia è lunga cm 66.
Questo modello è consigliato per 20/25 porzioni abbondanti.
Misura : 120x57xh.100 cm
Modello : LINEAFM4 E544
Tipologia : Girarrosti
Marca : LineaFm
Materiale : Acciaio
Capacità : 120 l
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