Descrizione
Per secoli i cuochi si sono avvalsi della naturale capacità della ghisa di mantenere il calore e di ridistribuirlo. Staub si rifà a questa tradizione con il pentolame in ghisa smaltata. La superficie di cottura e l’interno smaltato nero opaco costituiscono un vantaggio culinario in più per rosolare, brasare e arrostire meglio. Lo smalto colorato all’esterno dona brillantezza alla cucina e alla tavola. È sicuro per l’utilizzo con tutte le fonti di calore, a gas, elettrica e a induzione e nel forno fino a una temperatura di 260°C. Resistente alle scheggiature e lavabile in lavastoviglie. Prodotta in Francia.
I segni della griglia rimangono impresse sull’alimento grazie alle speciali scanalature della padella.
Consente di ottenere bistecche, filetti di pollo e tacchino teneri e succosi
Le scanalature della griglia consentono di scolare il grasso
Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, può essere messa anche nel forno/grill
Misura : 28×28 cm
Modello : 40511-684-0
Tipologia : Bistecchiere
Marca : Staub
Colore : Grigio
Materiale : Ghisa
Induzione : Si
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