Descrizione
Linea di coltelleria professionale espressamente progettata per l’utilizzo con BBQ e carne. Le lame sono prodotte con acciaio speciale all’azoto Nitro-B. La finitura lucida delle lame stesse permette una migliore lavorazione della carne. L’impugnatura è espressamente studiata per una presa salda durante questo tipo di tagli e il manico antiscivolo in PP è stato studiato per offrire il miglior grip specifico per questo tipo di utilizzo
Set da 6 coltelli da bistecca in acciaio all’azoto Nitro-B, mezzi microdentati per un taglio sempre funzionale ma delicato.
Linea di coltelleria professionale espressamente progettata e realizzata per l’utilizzo con BBQ e carne.
LA LAMA è realizzata in acciaio speciale all’azoto Nitro B da Ambrogio Sanelli, e la loro finitura semilucida permette una migliore lavorazione della carne.
IL MANICO è espressamente studiato con materiali e finiture ad elevato grip antiscivolo e resitenza meccanica per una presa salda durante questo tipo di tagli.
UTILIZZO
Si utilizza specialmente per il brisket ed altri tipi di tagli grandi a fibra fine.
Tutto, scatole incluse, 100% made in Italy.
Non indicato per il lavaggio in lavastoviglie; per la sua pulizia basta un panno umido, e si consiglia di asciugarlo propriamente prima di riporlo.
Lunghezza : 12 CM
Modello : BT85S12
Tipologia : Da tavola
Marca : Ambrogio Sanelli
Colore : Rosso
Materiale : Acciaio
Lunghezza lama : 30 cm
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